Bartender

Đối tượng tuyển sinh

Người từ đủ 15 tuổi trở lên, có trình độ học vấn biết đọc – viết trở lên và có sức khỏe tốt.

Đơn vị cấp chứng chỉ

Trường Trung cấp nghề Nhân Đạo — Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh

Đánh giá & cấp chứng chỉ

Kết hợp điểm kiểm tra quá trình học (thường xuyên + định kỳ) và điểm kiểm tra kết thúc khóa học, thang điểm 10. Đạt từ 5,0 điểm trở lên được xét công nhận hoàn thành khóa học và cấp chứng chỉ sơ cấp.

Học phí áp dụng từ ngày 01/08/2026 theo Thông báo TB-153 ngày 23/07/2026 của Trường Trung cấp nghề Nhân Đạo.

Mục tiêu đào tạo chung

• Đào tạo nhân lực trực tiếp cho nghề Nghiệp vụ Nhà hàng, Khách sạn, có năng lực hành nghề tương ứng với trình độ đào tạo.
• Có đạo đức, sức khỏe; có trách nhiệm nghề nghiệp.
• Tạo điều kiện cho người học sau khi hoàn thành khóa học có khả năng tìm việc làm, tự tạo việc làm hoặc học lên trình độ cao hơn.

Trọng tâm chương trình cần chú ý

• Các động tác cơ bản
• An toàn vệ sinh

Điều kiện hoàn thành khóa học

Có đủ cột điểm kiểm tra theo quy định; điểm kiểm tra kết thúc khóa học đạt từ 5,0 điểm trở lên; không trong thời gian bị truy cứu trách nhiệm hình sự tại thời điểm tổ chức kiểm tra kết thúc khóa học.

Tài liệu tham khảo

• Smith, J., Bartending basics: A comprehensive guide to cocktail creation, Beverage Press, 2020.
• Phạm, K., Kỹ thuật pha chế cocktail cơ bản, 2023.
• Hiệp hội Bartenders Việt Nam, Hướng dẫn pha chế chuyên nghiệp, 2020.
• Brown, T., Innovative cocktail recipes for the modern bartender, Mixology Hub, 2021.