Blog · Live
Hướng dẫn & cảm hứng
Bài viết về pricing, planning, cocktail recipes — viết bởi bartender và event planner.
Đặt tiệc bartender trên du thuyền: quy trình từ lúc hỏi giá đến lúc tàu rời bến
Khảo sát tàu, xác nhận với chủ tàu, lịch tải đồ, thủ tục rời bến và quyết định go/no-go theo thời tiết — toàn bộ dòng thời gian của một tiệc bartender trên du thuyền, từ email hỏi giá đầu tiên đến lúc tàu tháo dây.
bartender.com.vn · 05/08/2026
Thuê bartender và mobile bar cho tiệc du thuyền: bố trí quầy, hậu cần và an toàn trên mặt nước
Quầy bar trên du thuyền khác quầy trên bờ ở ba ràng buộc cứng: sàn chuyển động, diện tích không nở ra được và không có tiếp tế giữa chừng. Bố trí quầy, hậu cần, định lượng, an toàn và cách tính chi phí.
bartender.com.vn · 03/08/2026
Nước pha chế: độ cứng, TDS và clo dư quyết định vị đồ uống thế nào
Nước máy đạt QCVN 01-1:2024/BYT là nước an toàn, chưa chắc là nước ngon. Ngưỡng độ cứng, TDS, clo dư và cách chọn lọc nước cho quầy bar.
bartender.com.vn · 31/07/2026
Caffeine trong đồ uống: bao nhiêu là đủ, bao nhiêu là quá?
Hàm lượng caffeine thật trong espresso, trà, matcha, cold brew và nước tăng lực; ngưỡng 400 mg/ngày của FDA và EFSA; quy tắc ngừng caffeine 6 giờ trước khi ngủ; và cách quầy bar sự kiện lên menu cà phê–trà cho tiệc đêm.
bartender.com.vn · 29/07/2026
Đá viên trong pha chế: chọn đúng loại, tính đúng lượng, dùng an toàn
Đá viên là thực phẩm theo FDA. Vì sao đá làm loãng đồ uống, chọn loại đá nào, tính lượng đá cho tiệc, và số liệu nhiễm khuẩn đá tại Việt Nam.
bartender.com.vn · 27/07/2026
Nha đam đường phèn: sơ chế đúng và sự thật về nhựa vàng
Nha đam đường phèn giải nhiệt, không cồn. Cách sơ chế khử lớp nhựa vàng chứa aloin (EFSA cảnh báo) và nấu nhạt đường theo khuyến nghị WHO.
bartender.com.vn · 24/07/2026
Cold brew là gì? Cách ủ chuẩn và sự thật về độ chua
Cold brew là cà phê ngâm nước nhiệt độ phòng nhiều giờ. Nghiên cứu Scientific Reports 2018: pH cold brew và cà phê nóng đều 4,85–5,13. Kèm bảng caffeine USDA.
bartender.com.vn · 22/07/2026
Cách làm sinh tố xoài sánh mịn thơm ngọt tại nhà
Cách làm sinh tố xoài sánh mịn tại nhà: xoài chín có 36,4 mg vitamin C và 60 kcal trên 100 g theo USDA. Kèm bảng dinh dưỡng, so sánh trái cây và xử lý sự cố.
bartender.com.vn · 20/07/2026
Cách làm sinh tố bơ béo mịn không tách nước tại nhà
Cách làm sinh tố bơ béo mịn tại nhà: bơ có 14,66 g chất béo tốt và 6,7 g chất xơ trên 100 g theo USDA. Kèm định lượng và cách xử lý sự cố.
bartender.com.vn · 18/07/2026
Cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh giải nhiệt tại nhà
Cách làm nước ép dưa hấu giải nhiệt: 91,45% là nước, chỉ 30 kcal/100 g theo USDA. Kèm định lượng, so sánh nước ép và xử lý sự cố. Không cồn.
bartender.com.vn · 17/07/2026
Cộng tác bán hàng cùng Bartender.com.vn: đăng ký nhận 50.000 credit quảng cáo miễn phí
Cộng tác bán hàng (F&B Together – Grow Together) cho phép thương hiệu ngành F&B đặt banner quảng cáo miễn phí trên Bartender.com.vn và được tặng ngay 50.000 credit. Bài viết hướng dẫn quyền lợi đối tác, cách quy đổi credit, 8 vị trí hiển thị và các bước đăng ký.
Bartender.com.vn · 17/07/2026
Trà vải: cách pha chuẩn mùa vải (công thức đề xuất) — mát, thơm, KHÔNG cồn
Trà vải — thức uống mùa hè từ hồng trà và vải chín rộ giữa tháng 6 đến hết tháng 7. Hướng dẫn pha chuẩn, kèm bảng định lượng, bảng so sánh trà trái cây và bảng xử lý sự cố. Đồ uống KHÔNG cồn.
bartender.com.vn · 15/07/2026