Blog · Danh mục
Danh mục Công thức đồ uống
Tất cả 2 bài viết thuộc danh mục “Công thức đồ uống”.
Công thức đồ uống9 phút đọc
Nha đam đường phèn: sơ chế đúng và sự thật về nhựa vàng
Nha đam đường phèn giải nhiệt, không cồn. Cách sơ chế khử lớp nhựa vàng chứa aloin (EFSA cảnh báo) và nấu nhạt đường theo khuyến nghị WHO.
bartender.com.vn · 24/07/2026
Công thức đồ uống9 phút đọc
Cold brew là gì? Cách ủ chuẩn và sự thật về độ chua
Cold brew là cà phê ngâm nước nhiệt độ phòng nhiều giờ. Nghiên cứu Scientific Reports 2018: pH cold brew và cà phê nóng đều 4,85–5,13. Kèm bảng caffeine USDA.
bartender.com.vn · 22/07/2026