Beginner
Nền tảng Pha chế (Mixology Fundamentals)
Khóa nhập môn dành cho người mới: kỹ thuật cơ bản, dụng cụ, cân bằng vị và 30 công thức cocktail kinh điển.
Đối tác đào tạo: Bartender.com.vn Academy · Việt Nam
Cấp độ
Beginner
Hình thức
onsite
Thời lượng
6 tuần · 36 giờ
Chứng chỉ
Chứng chỉ Bartender.com.vn Academy
Học phí
Liên hệ tư vấn
Nội dung khóa học
Module 1
Tuần 1–2: Dụng cụ & kỹ thuật nền
Shake, stir, build, muddle, double strain — chuẩn hóa thao tác.
Module 2
Tuần 3–4: Cân bằng vị & 30 classic
Sour, highball, spirit-forward — hiểu cấu trúc một ly cocktail.
Module 3
Tuần 5–6: Service & tốc độ quầy
Mise en place, batching, phục vụ giờ cao điểm.
Kết quả đạt được
- Pha thành thạo 30 cocktail kinh điển
- Hiểu cân bằng vị & cấu trúc đồ uống
- Sẵn sàng đứng quầy phụ tại sự kiện